Alerta sanitaria por lechuga contaminada se extiende a nueve estados
- El brote de ciclosporiasis suma casi 2 000 casos e impacta a nueve estados de la región.
- Autoridades piden desechar lechuga iceberg de Taylor Farms proveniente de México.
- Síntomas incluyen diarrea, malestar estomacal y fatiga severa.
INDIANÁPOLIS, Indiana — Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ampliaron la alerta de salud pública por un brote multiestatal del parásito Cyclospora vinculado al consumo de lechuga iceberg comercializada por Taylor Farms.
La cifra de personas afectadas ascendió a 1 947 casos confirmados y 98 hospitalizaciones en nueve estados, incluidos Ohio, Indiana, Kentucky, Míchigan, Illinois, Kansas, Virginia Occidental y Pensilvania.
La contaminación afecta a lotes de lechuga cosechados en el centro de México, por lo que la empresa distribuidora inició un retiro voluntario del producto.
Las autoridades sanitarias instaron a los consumidores y establecimientos comerciales a revisar sus inventarios, desechar la lechuga empaquetada correspondiente o solicitar la devolución del dinero en el punto de venta.
El parásito causa ciclosporiasis, una infección intestinal cuyos síntomas aparecen entre dos días y dos semanas después de ingerir el alimento contaminado.
El cuadro clínico incluye diarrea líquida, pérdida de apetito, dolor abdominal, náuseas y fatiga.
Los especialistas recomiendan lavar minuciosamente los vegetales o cocinarlos a una temperatura mínima de 158 °F (70 °C) para eliminar el microorganismo, ya que el agua por sí sola puede no ser suficiente.
Las agencias estatales de salud en la región hacen un llamado a los pacientes diagnosticados a colaborar con las encuestas epidemiológicas telefónicas para rastrear el origen de los lotes afectados y contener la propagación.
Alerta sanitaria por lechuga contaminada se extiende a nueve estados fue publicado originalmente en telemundoindy.com
